焼鳥店

　厨房のステンレスフードです。

　油とススが付着しております。

　お客様からカウンター越しに

　目に入る箇所です。

 　作業するために、下部に養生をします。

　特殊洗浄剤を塗布しながら、手作業で丁寧に

 　油汚れを除去していきます。

 　洗浄剤が残らないように中和洗浄をして

　完了です。

　その他、取り外し可能な有圧換気扇やグリス

　フィルターも合わせて清掃致します。

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